主題: 玫瑰花兒


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作者: 雲溪 on June 09, 2000 at 22:05:17:

有個學生老愛唱”多可愛的玫瑰花,多美麗的玫瑰花,我就這樣深深愛上它•...... 有時不免懷疑這樣一首年代有點久遠又俏皮的歌,真能表現出嬌柔艷麗的玫瑰特色嗎?
不知道是不是巧合,筠語站長喜歡玫瑰,所以以〝happyrose〞為名;而後周杰的祕密檔案裡,玫瑰是他的最愛。如此這般因緣際會,成就了這《快樂玫瑰站》,那今天就來談談玫瑰花兒吧!
植物學家以花朵的形狀,將玫瑰歸於薔薇科薔薇屬,原產於我國北方和日本、韓國等地。當然現今各國普有栽植。在這一科植物中,有許多有名的花卉:例如木香花、月季花,而草莓、蘋果、櫻桃、山渣、桃子、李子,跟玫瑰亦有親緣關係。薔薇科植物的花一般都有五片花瓣和五片花萼,花心有若干雄蕊,中有單一雌蕊,所以真正的玫瑰應該也是這樣的。它在六月到八月間開花,花色是紫紅或白的,開花後還會結紅色扁球形的美麗果實。
薔薇科屬的植物有的花朵碩大,有的芳香迷人,有的四季常開,有的花色豔麗。大約從一八六七年起,園藝專家們就把它們的各種優點集合,改良育成花朵又香又大,又美又常開,花形繁複的品種,也就是現在常看到並被俗稱玫瑰的「雜交薔薇」。
我國從西漢開始,就栽培玫瑰來供觀賞,甚至採其花瓣以供薰茶、釀酒、製蜜餞、作糕餅或作香袋(還記得小燕子可是以此沐浴招蜂引蝶的)。薔薇屬的植物另一項特殊用途便是提煉香精油,並製造香水。在歐洲的保加利亞,就有一個著名的玫瑰谷,種了滿山遍野開粉紅色花的香水玫瑰,講究浪漫情調,著重氣氛的法國人亦好此道。他們採下花瓣,蒸餾出玫瑰精油,製成香水。製出一臺斤的香精油,需要用三百多萬朵玫瑰花蕾呢!送心愛的人一瓶香水,等於奉上千萬朵玫瑰,也難怪它價格昂貴了。玫瑰是英國的國花,英國人對於玫瑰有一股宗教崇拜的狂熱,和藝術評價的鑑賞,任何節日場合絕少不了它,史上有名的王室內訌――玫瑰戰爭即是一例。古希臘人喜歡安逸閒適地臥在鋪滿玫瑰花瓣的床榻上品味人生,這蔚成風尚的流行,不知是否為古希臘哲學家特別多的酵素?但至今日“rose”仍有安逸之意。
玫瑰料理可也多了,釀的玫瑰酒,炸的香酥玫瑰,玫瑰沙拉、玫瑰果凍、還有當今時興的玫瑰花茶,據說有體內環保、保護肝臟、腸胃,排毒、降火氣,促進血液循環的功效。除了觀賞、入菜、芬香,其花色與數目亦有象徵:紅色表示愛與關懷;桃紅表示感謝與欣賞;淺粉紅表示欽佩與同情;黃色表達內心的喜悅;而白色則代表尊敬和謙遜……三朵花是我愛你;九十九朵是愛你久久或天長地久……
至於繁植法,有實生法、扦插法、嫁接法及高壓法。性喜肥沃、排水良好之微酸性粘質壤土及日光、空氣通透性良好而無風的地方,春、秋兩季是栽植最佳適期。
有人說嬌柔的玫瑰難養,實則不然;春來了,玫瑰逐漸展露風華;到夏日盛開,舉目一片花海;秋楓漸紅,它依然零星開著;直至嚴冬,才暫歇冬眠。在此之前,修剪枝葉,來春又是一片生機盎然。
種了幾株玫瑰,不為料理,亦無法倣以花床,更別提蒐集香精。只想給自己一種閒適的生活,一份雅致的情懷,一個謐靜的心靈角落。



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